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Especias, azafrán, pimentón, etc.. - DESCRIPCION DE ESPECIAS

Jengibre

Nombre científico o latino: Zingiber officinale.
El jengibre fue la primera especia que se introdujo en Europa.
La parte que se utiliza del jengibre es la raíz.
El jengibre se utiliza para preparar frutas escarchadas, principalmente calabaza y pepino, también en sopas, salsas, platos de volatería, caza y arroz.
La raíz de jengibre se utiliza en infusión para dolencias de la garganta y alivio de las cuerdas vocales.

Formato de venta disponible:

Frasco de cristal ref. 0137
Bote gran consumo ref. 0337

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